生炒小公鸡
生炒小公鸡是【雨夕之家】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生炒小公鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炎热的夏天，来个看着就有胃口的菜，是不是特别的有味～～来吧，做起来～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小公鸡：半只 | 蒜：1个 |
| 生姜：1块 | 大蒜苗：3颗 |
| 青椒：适量 | 红椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：1勺 | 盐：3勺 |
| 茶油：2勺 | 料酒：2勺 |
生炒小公鸡的做法步骤
生炒小公鸡做法技巧/窍门/补充说明：
小公鸡，煸炒的时候一定热锅，微黄，这样更加入味；