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栗子炖公鸡

菜谱编号:385-777
栗子炖公鸡是【冷水浮萍】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子炖公鸡”。
栗子炖公鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
农家养公鸡:一只板栗:半斤
辅助料用量
生抽:适量糖:适量
味精:适量花椒:适量
大料:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量

栗子炖公鸡的做法步骤

  • 第七步:鸡里加入葱姜蒜和料酒翻炒
  • 第一步:京东买的农家养公鸡一只,去头脖子和屁股,洗净切成大块
  • 第六步:葱姜蒜切片
  • 第二步:锅里煮开水,把鸡放进去焯一下
  • 第十步:成品图。
  • 第九步:倒入砂锅炖半小时以上
  • 第五步:把鸡放进去炒成焦黄
  • 第三步:油锅炒糖色儿
  • 第四步:糖冒泡就可以上色了
  • 第八步:加酱油,花椒,大料,味精,盐,加开水煮一会,加入板栗煮二十分钟。。
  • 相关食材:栗子

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