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干煸手撕杏鲍菇

菜谱编号:240-135
干煸手撕杏鲍菇是【虹?】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸手撕杏鲍菇”。
干煸手撕杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我是一名蘑菇控,喜欢各种不同的蘑菇,可能是因为它们营养丰富口感好吧!?

干煸手撕杏鲍菇主厨:虹?

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:两根鸡胸肉:半块
辅助料用量
酱油:2勺蚝油:1勺
糖:半勺醋:少许
花椒:适量大料:2粒
白芝麻:少许料酒:1勺
干辣椒:2个花生油:适量
葱花:适量--

干煸手撕杏鲍菇的做法步骤

  • 第二步:将半块鸡胸肉洗净,放入清水中加少量花椒粒和两粒大料1勺料酒煮熟后,用凉水冲洗手撕成条。
  • 第五步:待其入味后即可出锅享用了!
  • 第一步:将两根杏鲍菇手撕成条。
  • 第三步:锅中倒入适量油花生油放入花椒炸出香味后丢掉花椒粒,留油爆香剪碎的辣椒。
  • 第四步:放入杏鲍菇煸炒,此时杏鲍菇会出少量的水,待将其炒干后放入鸡丝加入各种调味料翻炒。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:杏鲍菇

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