宫保杏鲍菇
宫保杏鲍菇是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
宫保鸡丁大家都爱吃吧,这道菜也是我非常喜欢的一道美食。今天我就用杏鲍菇来代替肉丁来做这道菜,味道一点都不逊色。比用鸡肉炒的还好吃,杏鲍菇本身有着一种特有的淡淡的香味,肉质肥厚、口感脆嫩。而且营养很丰富!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
杏鲍菇:1个 | 花生:40克 |
青椒:1个 | 红椒:半个 |
辅助料用量 | |
红辣椒:1个 | 砂糖:1小勺 |
生抽:1勺 | 姜片:3片 |
花椒:少许 | 醋:1勺 |
豆瓣酱:半勺 | 色拉油:适量 |
老抽:1勺 | 生粉:适量 |
盐:少许 | 葱:1棵 |
蒜瓣:2个 | 香油:几滴 |
鸡粉:少许 | -- |
宫保杏鲍菇的做法步骤
宫保杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:
我家里只有这种花生米了,其实最好用油炸过的,或者就是超市里卖的麻辣的那种,味道更加好