宫保杏鲍菇
宫保杏鲍菇是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
宫保鸡丁大家都爱吃吧，这道菜也是我非常喜欢的一道美食。今天我就用杏鲍菇来代替肉丁来做这道菜，味道一点都不逊色。比用鸡肉炒的还好吃，杏鲍菇本身有着一种特有的淡淡的香味，肉质肥厚、口感脆嫩。而且营养很丰富！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：1个 | 花生：40克 |
| 青椒：1个 | 红椒：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：1个 | 砂糖：1小勺 |
| 生抽：1勺 | 姜片：3片 |
| 花椒：少许 | 醋：1勺 |
| 豆瓣酱：半勺 | 色拉油：适量 |
| 老抽：1勺 | 生粉：适量 |
| 盐：少许 | 葱：1棵 |
| 蒜瓣：2个 | 香油：几滴 |
| 鸡粉：少许 | -- |
宫保杏鲍菇的做法步骤
宫保杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
我家里只有这种花生米了，其实最好用油炸过的，或者就是超市里卖的麻辣的那种，味道更加好