第一步:豇豆选细點的!切掉头尾、坏的、
第七步:整齐的摆放在盘中!(切的尾巴长短不齐就码在最下层、这样美观些??)
第八步:在中间处淋上芝麻酱、
第二步:用水浸泡十分钟、冲洗干净!
第三步:冷水下锅、不要锅盖、到一點食用油、颜色好看些??
第九步:在再芝麻酱的两边、淋上调好的料汁!一盘漂亮美味凉拌豇豆就完成了!
第六步:把煮好的豇豆捞出沥干水分、待冷却切成长短一至的节!
第五步:大蒜老姜泥用一點點温开水化开、这样香些、取一个装豇豆的盘、
第四步:芝麻酱用开水化开、蒜、姜用压蒜器压出泥、
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天来了、凉拌菜更受欢迎、吃起来开胃爽口、今天我们一起来做一道凉拌豇豆吧!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豇豆:300克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡精:半勺 | 生抽:2勺 |
蒜泥:适量 | 老陈醋:1勺 |
味精:半勺 | 花椒油:半勺 |
芝麻油:2N勺 | 姜泥:适量 |
油辣子:2勺 | 盐:1小勺 |
芝麻酱:2勺 | 油:适量 |
糖:1勺 | -- |
第一步:豇豆选细點的!切掉头尾、坏的、
第七步:整齐的摆放在盘中!(切的尾巴长短不齐就码在最下层、这样美观些??)
第八步:在中间处淋上芝麻酱、
第二步:用水浸泡十分钟、冲洗干净!
第三步:冷水下锅、不要锅盖、到一點食用油、颜色好看些??
第九步:在再芝麻酱的两边、淋上调好的料汁!一盘漂亮美味凉拌豇豆就完成了!
第六步:把煮好的豇豆捞出沥干水分、待冷却切成长短一至的节!
第五步:大蒜老姜泥用一點點温开水化开、这样香些、取一个装豇豆的盘、
第四步:芝麻酱用开水化开、蒜、姜用压蒜器压出泥、
1??煮豇豆时、冷水下锅、不盖盖子、滴几滴食用油!
2??切成长短一至
3??可以根据自己的喜欢调料!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌豇豆。
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