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豇豆肉包

菜谱编号:370-378
豇豆肉包是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豇豆肉包”。
豇豆肉包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豇豆肉包,头一次包。明早晨早餐有着落了。

豇豆肉包主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:600克--
辅助料用量
豇豆:200克包子饺子调料:半勺
生抽:1勺香油:半勺
料酒:半勺水:适量
葱:适量盐:1勺
鸡精:1勺油:5勺
面粉:800克温水:480克
酵母:8克--

豇豆肉包的做法步骤

  • 第六步:蒸好的包子。
  • 第二步:再次拌匀。
  • 第七步:成品。
  • 第五步:放入抹油的蒸屉上,水开蒸18分钟关火,等3分钟开盖。
  • 第三步:面粉加温酵母和好室温发酵。
  • 第四步:揉好,包好。
  • 第一步:肉切碎,一点点加水朝一个方向搅拌,使肉馅水嫩。肉馅中加葱姜所有调料拌匀。豇豆角焯水后用凉水冲洗后控水切碎,放入肉馅中。
  • 菜谱标签:家常菜主食包子
    相关食材:豇豆

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