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响油豇豆

菜谱编号:088-576
响油豇豆是【190454245】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“响油豇豆”。
响油豇豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可以把豇豆换成海带丝、土豆丝,步骤不变,经过我的实验都还不错,豇豆的口感最好。

响油豇豆主厨:190454245

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豇豆:适量--
辅助料用量
青椒:适量干辣椒:适量
调味料用量
盐:适量酱油:适量
米醋:适量香油:适量
橄榄油:适量花生油:适量
鸡精:适量--

响油豇豆的做法步骤

  • 第一步:豇豆洗干净放入沸水锅中煮大概五分钟左右,等豇豆变成深绿色后倒出来过冷水
  • 第四步:将过冷水的豇豆切成段,放入盘子中,将青椒丝、干辣椒、蒜末放在豇豆段上面。倒入生抽、盐、米醋、鸡精、一些橄榄油
  • 第二步:煮豇豆的同时将青椒切丝,干辣椒切成段;蒜拍好,蒜可以多放些
  • 第三步:将过冷水的豇豆切成段,放入盘子中,将青椒丝、干辣椒、蒜末放在豇豆段上面。倒入生抽、盐、米醋、鸡精
  • 第五步:将炒锅烧热,倒入花生油和香油,大概比例2:1,将油烧热后直接浇在干辣椒和蒜末上,搅拌均匀既可以。
  • 菜谱标签:秋季食谱素菜
    相关食材:豇豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的响油豇豆。

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