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牛尾巴炖椰子黑豆汤

菜谱编号:240-329
牛尾巴炖椰子黑豆汤是【樱桃咖啡】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛尾巴炖椰子黑豆汤”。
牛尾巴炖椰子黑豆汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

椰子的营养成分主要含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素b1、维生素b2、维生素c等;椰汁含有的营养成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素b、维生素c以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。(百度来的)牛尾巴能够帮助肾虚的患者进行补肾,具有益气血以及强筋骨的效果。而椰子有滋润的功效,二者结合,可以滋阴养颜补肾,此汤在秋冬季食用是最适合的,牛尾巴是牛最经常活动的部位,肉质比较嫩滑,非常的好吃。总之,这是一款美味又健康的汤,没试过的朋友可以试试为家人炖上一锅,相信会让大家念念不忘这款汤的

牛尾巴炖椰子黑豆汤主厨:樱桃咖啡

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛尾巴:一条黑豆:100克
蜜枣:一个盐:少许
辅助料用量
椰子:一只红枣:几个

牛尾巴炖椰子黑豆汤的做法步骤

  • 第十一步:牛尾巴勺子轻轻一碰,就骨肉分离了,而且,这肉一点不油,来一碗吧
  • 第五步:椰子切薄片
  • 第八步:把材料放进电炖锅里,加入足够的水
  • 第十步:OK,香喷喷的牛尾骨黑豆椰子汤煲好咯
  • 第二步:牛尾巴汆水,洗净
  • 第三步:椰子一个,去掉外皮外壳,这 一步可以在买椰子的时候让店家动手去掉
  • 第七步:蜜枣红枣洗净
  • 第九步:炖三个小时
  • 第六步:黑豆洗净,浸泡一会
  • 第四步:取出椰汁,打开椰子
  • 第一步:牛尾巴一根,不用那么多的话,可以留几节放冷冻,下次 煲
  • 牛尾巴炖椰子黑豆汤做法技巧/窍门/补充说明:

    牛尾巴一定要汆水,红枣可以晚一点的时候再放进去煲

    相关食材:牛尾椰子黑豆

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