牛尾巴炖椰子黑豆汤
牛尾巴炖椰子黑豆汤是【樱桃咖啡】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛尾巴炖椰子黑豆汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
椰子的营养成分主要含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素b1、维生素b2、维生素c等;椰汁含有的营养成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素b、维生素c以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。(百度来的)牛尾巴能够帮助肾虚的患者进行补肾,具有益气血以及强筋骨的效果。而椰子有滋润的功效,二者结合,可以滋阴养颜补肾,此汤在秋冬季食用是最适合的,牛尾巴是牛最经常活动的部位,肉质比较嫩滑,非常的好吃。总之,这是一款美味又健康的汤,没试过的朋友可以试试为家人炖上一锅,相信会让大家念念不忘这款汤的
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛尾巴:一条 | 黑豆:100克 |
蜜枣:一个 | 盐:少许 |
辅助料用量 | |
椰子:一只 | 红枣:几个 |
牛尾巴炖椰子黑豆汤的做法步骤
牛尾巴炖椰子黑豆汤做法技巧/窍门/补充说明:
牛尾巴一定要汆水,红枣可以晚一点的时候再放进去煲