牛尾巴炖椰子黑豆汤
牛尾巴炖椰子黑豆汤是【樱桃咖啡】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛尾巴炖椰子黑豆汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
椰子的营养成分主要含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素b1、维生素b2、维生素c等;椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素b、维生素c以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。（百度来的）牛尾巴能够帮助肾虚的患者进行补肾，具有益气血以及强筋骨的效果。而椰子有滋润的功效，二者结合，可以滋阴养颜补肾，此汤在秋冬季食用是最适合的，牛尾巴是牛最经常活动的部位，肉质比较嫩滑，非常的好吃。总之，这是一款美味又健康的汤，没试过的朋友可以试试为家人炖上一锅，相信会让大家念念不忘这款汤的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛尾巴：一条 | 黑豆：100克 |
| 蜜枣：一个 | 盐：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 椰子：一只 | 红枣：几个 |
牛尾巴炖椰子黑豆汤的做法步骤
牛尾巴炖椰子黑豆汤做法技巧/窍门/补充说明：
牛尾巴一定要汆水，红枣可以晚一点的时候再放进去煲