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黑豆猪尾汤

菜谱编号:413-655
黑豆猪尾汤是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑豆猪尾汤”。
黑豆猪尾汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天要给大家分享的一道美食是一款老火靓汤,别以为汤水是女人的专利,这汤对男人也是个极品,它不仅能能很好的改善血气不足和肾虚,女人常喝能气血双补,抗老美容,男人常喝也能生发生精,补肾健腰呢。这汤的主料是黑豆和猪尾,黑豆能清热解毒,补气血,其中含有的不饱和脂肪酸,可促进胆固醇的代谢、降血脂,纤维质含量高,可促进肠胃蠕动,预防便秘,所以还是不错的减肥佳品哦。猪尾有补腰力、益骨髓的功效,老人常说,猪尾是中年人的补品,可见它的食疗功效从古至今都受人们的认可的。

黑豆猪尾汤主厨:爱生活的馋猫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
黑豆:80克猪尾巴:1根
姜片:4片--
辅助料用量
胡椒粉:2克清水:适量
米酒:20克盐:适量
红枣:10个枸杞:1小把

黑豆猪尾汤的做法步骤

第二步:先将黑豆用温水浸泡2小時左右,有条件的可以浸泡过夜,煮的時候就省時很多。

黑豆猪尾汤做法第二步骤

第七步:加入适量的清水,放入电饭锅里。

黑豆猪尾汤做法第七步骤

第三步:猪尾巴砍小段后放入冷水煮沸3分钟捞出。

黑豆猪尾汤做法第三步骤

第九步:最后调入盐调味,再焖几分钟即可食用,看看,是不是汤特别的鲜浓。

黑豆猪尾汤做法第九步骤

第一步:准备好食材,买猪尾巴的時候要买那种长的,因为猪尾巴这部分胶原蛋白十分丰富,超好吃。

黑豆猪尾汤做法第一步骤

第五步:红枣去掉核切片,和枸杞提前十分钟浸泡好。

黑豆猪尾汤做法第五步骤

第六步:将所有食材放入电饭锅内

黑豆猪尾汤做法第六步骤

第四步:用温水冲洗干净血沫子,放入电饭锅内胆。

黑豆猪尾汤做法第四步骤

第八步:盖上盖子,启动臻米电饭锅的煲汤键,用時45分钟即可熬成老火靓汤。

黑豆猪尾汤做法第八步骤
菜谱标签:家常菜汤类
相关食材:黑豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑豆猪尾汤。

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