消暑臻品~红枣酸奶冰淇淋
消暑臻品~红枣酸奶冰淇淋是【钟爱美食的猫】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“消暑臻品~红枣酸奶冰淇淋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
盛夏酷暑,总想来一份透心凉的冰淇淋。可是外面卖的冰淇淋里面有香精、色素和各种添加剂,实在不放心让孩子和家人多吃。自己做的酸奶红枣冰淇淋,全部使用纯天然原料,兼具酸奶的浓郁和红枣的香甜,健康又美味。赶快动手吧,让我们尽情畅享一夏的清凉。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛奶:600ML | 红枣:100克 |
辅助料用量 | |
乳酸菌粉:1克 | 细砂糖:20克 |
鸡蛋黄:2个 | 奶粉:25克 |
消暑臻品~红枣酸奶冰淇淋的做法步骤
消暑臻品~红枣酸奶冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明:
1·红枣如果是很干的那种建议先切开再煮,否则要煮很久才能软。
2·冰淇淋冷冻的过程中搅拌的次数越多,最后的成品口感越细滑。
3·酸奶发酵时间不要过长,否则酸奶过酸会影响冰淇淋的味道,5到6个小时足以。
菜谱标签:甜品
答配菜谱:酸奶与红枣的做法