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红枣红糖酸奶司康

菜谱编号:390-015
红枣红糖酸奶司康是【星愿1236】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣红糖酸奶司康”。
红枣红糖酸奶司康

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红枣和红糖补血益气,酸奶补钙减脂,用这些食材做司康,营养健康又美味!

红枣红糖酸奶司康主厨:星愿1236

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋粉:150克红糖:60克
浓稠酸奶:50克水:20克
全蛋液:20克红枣:35克
辅助料用量
玉米油:20克泡打粉:3克

红枣红糖酸奶司康的做法步骤

  • 第四步:加入蛋液。
  • 第八步:红枣切碎,加入面团里。
  • 第十三步:放入预热好的烤箱中层,上火160度下火140度,烘烤20分钟。
  • 第三步:加入酸奶,搅拌均匀。
  • 第十五步:成品图
  • 第十二步:摆入烤盘。
  • 第七步:搅拌均匀。
  • 第九步:案板上撒些手粉,将面团放上去。
  • 第一步:将红糖加水加热融化。
  • 第十四步:上色均匀后即可出炉。
  • 第五步:搅拌均匀。
  • 第十一步:平均分成8等分。
  • 第六步:筛入低筋粉和泡打粉。
  • 第十六步:成品图
  • 第十步:擀成1·5厘米厚的圆饼。
  • 第十七步:成品图
  • 第二步:加入玉米油,充分搅拌乳化。
  • 红枣红糖酸奶司康做法技巧/窍门/补充说明:

    1·根据各人口味调整糖量
    2·根据面粉吸水性调整水量
    3·根据各人烤箱属性调整烘烤温度

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:红枣酸奶红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红枣红糖酸奶司康。

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