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美味卷饼

菜谱编号:240-454
美味卷饼是【小妖19】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味卷饼”。
美味卷饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在美食节目看到的卷饼,觉得简单美味又有颜值,自己做了一些改动后试着做了,真的很好吃

美味卷饼主厨:小妖19

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:一小块鲜香菇:两个
胡萝卜:一小段面粉:6匙
玉米淀粉:2匙生菜:1棵
黄瓜:半根鸡蛋:2个
辅助料用量
芝麻:少量盐:少量
糖:少量醋:少量
生抽:少量--

美味卷饼的做法步骤

  • 第六步:平底锅刷少量油,小火加热,倒入部分面糊,摊成饼状,慢慢煎熟。
  • 第四步:面粉、玉米淀粉、盐、黑芝麻混合均匀。盐和芝麻有助于面粉和水更容易和匀。
  • 第七步:放上生菜、黄瓜和炒好的酸甜肉丝,卷成卷,对半切开,装盘,就可以吃啦!
  • 第五步:加入鸡蛋和水和成面糊,水要多加,面糊和得稀摊出来的饼才能比较薄
  • 第一步:五花肉、香菇、胡萝卜切丝。油锅热油,下肉丝炒至出油,下香菇和胡萝卜一起翻炒,烹入少量料酒、生抽,加水至与食材相平,加少量盐,一勺糖,两勺醋(盐、糖、醋的量根据个人口味调整比例),加盖煮熟后加水淀粉勾芡,起锅。
  • 第三步:生菜选脆嫩新鲜的,洗净备用
  • 第二步:黄瓜擦成丝备用
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味卷饼。

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