第八步:锅里留底油她香葱姜,加圆子和适量水、酱油,煮至汤汁收稠即可。
第一步:准备好所需材料
第三步:糯米洗净煮熟晾凉备用,肉馅里加入切碎的香菇、胡萝卜、蒜姜末。
第五步:加入糯米饭,将糯米饭和肉馅拌匀备用
第六步:手上蘸水,将馅料搓成圆子状。锅里适量油烧热,放入圆子油炸。
第二步:再加入料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖拌匀。
第七步:炸至金黄色捞出。
第四步:打入鸡蛋拌匀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
软软糯糯的很好吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉末:500克 | 香菇:10朵 |
鸡蛋:2个 | 料酒:1汤匙 |
胡椒粉:适量 | 糖:1匙 |
辅助料用量 | |
糯米:1碗 | 胡萝卜:半根 |
蒜姜:适量 | 生抽:1汤匙 |
盐:1匙 | 淀粉:适量 |
第八步:锅里留底油她香葱姜,加圆子和适量水、酱油,煮至汤汁收稠即可。
第一步:准备好所需材料
第三步:糯米洗净煮熟晾凉备用,肉馅里加入切碎的香菇、胡萝卜、蒜姜末。
第五步:加入糯米饭,将糯米饭和肉馅拌匀备用
第六步:手上蘸水,将馅料搓成圆子状。锅里适量油烧热,放入圆子油炸。
第二步:再加入料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖拌匀。
第七步:炸至金黄色捞出。
第四步:打入鸡蛋拌匀。
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