第八步：锅里留底油她香葱姜，加圆子和适量水、酱油，煮至汤汁收稠即可。
第一步：准备好所需材料
第三步：糯米洗净煮熟晾凉备用，肉馅里加入切碎的香菇、胡萝卜、蒜姜末。
第五步：加入糯米饭，将糯米饭和肉馅拌匀备用
第六步：手上蘸水，将馅料搓成圆子状。锅里适量油烧热，放入圆子油炸。
第二步：再加入料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖拌匀。
第七步：炸至金黄色捞出。
第四步：打入鸡蛋拌匀。
糯米狮子头
糯米狮子头是【九月微凉的人】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米狮子头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
软软糯糯的很好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉末：500克 | 香菇：10朵 |
| 鸡蛋：2个 | 料酒：1汤匙 |
| 胡椒粉：适量 | 糖：1匙 |
| 辅助料用量 | |
| 糯米：1碗 | 胡萝卜：半根 |
| 蒜姜：适量 | 生抽：1汤匙 |
| 盐：1匙 | 淀粉：适量 |