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香草软心派

菜谱编号：240-828

香草软心派是【吃好吃的喽520】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香草软心派”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

拔草时间到~这个软心派是上个月就想做的，早已把它列做了必做甜点之一，结果一拖再拖，拖到现在才完成~本想做成巧克力软心派，结果自己没耐心，蘸了一层巧克力酱等不及它干，而且又着急的去学校，索性就不裹了(⊙﹏⊙)b

香草软心派主厨：吃好吃的喽520

第二十步：O(∩_∩)O哈哈~

第九步：翻拌均匀。

第十七步：当然，你也可以选择直接吃香草味儿的。

第十三步：先那一半的小派，放上棉花糖（没有买到原味儿的，就用了带有草莓味儿的心形棉花糖。）

第二步：蛋清中放入白醋，高速打发蛋清。

第三步：分三次加入白砂糖，打发至湿性发泡。

第十六步：用做好的小派在里面滚一圈儿，就成了巧克力派。

第十八步：软软的小派。

第五步：加了一点儿的草莓果酱，筛入低粉后拌匀。

第六步：取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中。

第四步：蛋黄中加入少许的玉米油和清水，搅拌均匀。

第七步：翻拌均匀。

第二十一步：开吃吧~

第八步：蛋黄糊倒入蛋清中。

第十二步：圆派表面金黄就可以取出了。

第十九步：O(∩_∩)O！

第一步：鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋黄中滴入少许的香草精。

第十五步：巧克力中加入少许的淡奶油，隔热水融化。

第十一步：预热烤箱，上下火180度15分钟左右。

第十步：翻拌好的蛋糕糊装入裱花袋中，在垫子上挤出圆形，大小尽量一样。

第十四步：放入微波炉中，中高火叮20秒立即取出，用另一半盖住即可。

香草软心派做法技巧/窍门/补充说明：

1·烤箱和微波炉的设置仅供参考。
2·棉花糖在加热的时候不要时间过长或过短，时间短了棉花糖不融化，长了就会变硬。
3·根据派的大小来定棉花糖的多少，这个大小应该分一半，我懒，直接放了一个。

菜谱标签：儿童下午茶烘焙

相关食材：香草

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