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松茸五彩炒饭

菜谱编号:240-843
松茸五彩炒饭是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松茸五彩炒饭”。
松茸五彩炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

网购了干松茸,一直用它炖汤,今天中午回家,正好有剩的白米饭,想着用它来炒个饭!

松茸五彩炒饭主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
米饭:1碗鸡蛋:2个
松茸干:8克韭菜苔:50克
胡萝卜:50克--
辅助料用量
色拉油:适量盐:少许
鸡粉:少许料酒:1勺

松茸五彩炒饭的做法步骤

  • 第十步:加入剩下的米饭
  • 第七步:2个鸡蛋加点料酒和盐打匀
  • 第九步:炒成小块
  • 第十三步:翻炒均匀后,加点鸡粉炒匀即可
  • 第四步:胡萝卜去皮切成小粒
  • 第六步:加点盐调味炒匀后盛出
  • 第十一步:米饭炒散后,加点盐炒匀
  • 第一步:干松茸提前浸泡,我买的干松茸比较碎,清洗时一定要多洗几遍,洗干净后再浸泡的水可以留下来煮汤
  • 第五步:起油锅,先把松茸、韭菜苔和胡萝卜炒一下
  • 第二步:把泡软的松茸切成小丁
  • 第十二步:加入炒好的松茸、韭菜苔、胡萝卜
  • 第八步:另起油锅,放入蛋液
  • 第三步:韭菜苔洗净切成颗粒
  • 松茸五彩炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    我买的干松茸比较碎,清洗时一定要多洗几遍,洗干净后再浸泡的水可以留下来煮汤

    相关食材:松茸

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的松茸五彩炒饭。

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