卤鸡腿
卤鸡腿是【-小蜗-】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好久没做卤味了,所以今天买了鸡腿,鸡胗,回家做卤味。夏天热,想吃一点辣的,所以我放了辣椒
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:5个 | 鸡胗:10个 |
花椒:少许 | 姜:少许 |
桂皮:少许 | 香叶:少许 |
八角:少许 | 干辣椒:少许 |
辅助料用量 | |
六月鲜酱油:30克 | 千禾头道酱油:20克 |
陈醋:2勺 | 白砂糖:2勺 |
盐:1勺 | 鸡精:2勺 |
海天蚝油:10克 | 料酒:15克 |