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吮指鸡腿

菜谱编号:467-819
吮指鸡腿是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吮指鸡腿”。
吮指鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不用油来炸听上去有些不可思议,但确实能够做到。你也许会说是空气炸锅,但我要告诉你,还真不空气炸锅,而是具有空气炸锅功能的烤箱,二合一真的是很赞啊。

快来看看我今天的烤箱版炸鸡腿吧,香辣够味儿,太好吃,竟然真的不用一滴油,更比烤箱或是空气炸锅更省时间,别不信,试试就知道了,炸出来的鸡皮更酥香。

吮指鸡腿主厨:石榴树2008

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:5只--
辅助料用量
甜辣味酱料:20克--

吮指鸡腿的做法步骤

  • 第二步:首先来做甜辣口的,清洗干净的鸡腿撒上甜辣味酱料加少许的清水,用手反复揉搓使其入味,再腌制2个小时以上,这样一来更入味,二来颜色也更好看。
  • 第五步:中间拿出来翻个面再炸,效果会更好。
  • 第四步:这次不烤,而是炸,不用一滴油,用更短的时间,做出更好的美味,这就是长帝空气炸烤箱,快来试试,设定190度,时间30分钟。
  • 第一步:鸡腿选用的是鸡的琵琶腿,大小适中,肉质丰富,味道好,清洗干净后,用刀竖着划几刀,这样做的目的是为了等下腌制的时候可以更好的入味。
  • 第三步:烤网上铺上锡纸,把腌制好的鸡腿摆放在上面,铺锡纸的目的可以不用清洗烤网,很省事哦。
  • 吮指鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    1、鸡腿划几刀再腌制会更入味,注意划刀的时候别把鸡肉切下来了。
    2、腌制的时间不能太微不足道,否则不够入味,天热的时候注意放冰箱里腌制会更保鲜。

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:鸡腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的吮指鸡腿。

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