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杏仁露炖雪蛤

菜谱编号:241-067
杏仁露炖雪蛤是【阿信美】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁露炖雪蛤”。
杏仁露炖雪蛤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

雪蛤,强身健体,护肤美容,滋补佳品。

杏仁露炖雪蛤主厨:阿信美

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
枸杞:6颗雪蛤油:2朵
灯笼桂圆肉:3颗杏仁露:1罐
哇哈哈纯净水:3瓶小红枣:2颗
雪莲子:8颗桃胶:3颗
辅助料用量
冰糖:一小勺或适量生姜:6片

杏仁露炖雪蛤的做法步骤

  • 第十步:倒入杏仁露。我家的这个碗正好倒入一罐
  • 第七步:干的雪莲子放入一只干净的碗内,倒入自来水泡发12个小时,中间换2次水。
  • 第六步:这是泡好的桃胶,泡好后需要把沾在桃胶上的黑的赃东西拿掉,再用水冲洗几遍。
  • 第十五步:成品欣赏
  • 第十二步:盖上碗盖子,放入蒸锅内
  • 第十四步:这是刚刚蒸好的雪蛤滋补品
  • 第二步:这是干的雪蛤油。泡制雪蛤油需要14个小时。米准备啥时候吃,算好时间泡发。雪蛤油泡的时间短,蒸的时间就长。泡的时间太长,雪蛤油就会没有弹性,太烂了影响口感。所以一定要掌握好时间。
  • 第一步:准备好所有需要的食材
  • 第十六步:成品欣赏
  • 第三步:把干雪蛤油放入一只干净的碗内,放入姜片,倒入一瓶哇哈哈纯净水,中间换2次水。每次1瓶。
  • 第四步:这是泡好的雪蛤油,有原来的2倍多
  • 第八步:这是泡好的雪莲子
  • 第九步:把所有泡发好,洗干净的食材全部放入陶瓷器皿内
  • 第十一步:准备工作做好
  • 第五步:桃胶放在一只干净的碗内,放入自来水,泡发12个小时
  • 第十七步:美味又营养,美容又健康
  • 第十三步:盖上锅盖,开大火,隔水蒸30分钟(注,冷水放入,水开后蒸30分)
  • 杏仁露炖雪蛤做法技巧/窍门/补充说明:

    吃多少,炖多少,不要隔夜吃

    相关食材:杏仁雪蛤

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