辣炒蛏子
辣炒蛏子是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒蛏子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 姜：5克 | 生菜：50克 |
| 蛏子：500克 | 蒜：20克 |
| 红干辣椒：2个 | 葱：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1匙 | 料酒：0·5匙 |
| 糖：1匙 | -- |
辣炒蛏子的做法步骤
辣炒蛏子做法技巧/窍门/补充说明：
蛏子的营养价值很高，而且色白味鲜、肉嫩而肥，是滋补的营养佳品。蛏子含有丰富的蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素，还具有补阴、清热、除烦、解酒毒等食疗功效，对产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等有一定治疗作用。
相关食材：蛏子