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香炒蛏子

菜谱编号:085-613
香炒蛏子是【美时】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炒蛏子”。
香炒蛏子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蛏子:400克--
辅助料用量
花椒:适量干红椒:适量
姜:适量蒜:适量

香炒蛏子的做法步骤

  • 第二步:2·热锅放油,加入花椒,干红椒,姜,蒜,炒香
  • 第四步:4·加入加入适量盐,水,焖煮熟透
  • 第五步:5·等水快烧干时,加入少量白糖,鸡精
  • 第六步:6·翻炒10下,关火,出锅。
  • 第一步:1·将养在水中的蛏子,加盐,洗净
  • 第三步:3·放入蛏子,加入料酒、香醋、胡椒粉,大火,翻炒
  • 相关食材:蛏子

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