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香酥杏仁粉曲奇

菜谱编号:241-256
香酥杏仁粉曲奇是【小林子0321】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥杏仁粉曲奇”。
香酥杏仁粉曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款我认为很好吃的曲奇,成本也蛮高的。我一直用的方子

香酥杏仁粉曲奇主厨:小林子0321

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:320克低筋面粉:400克
辅助料用量
牛奶:83克白砂糖:150克
杏仁粉:80克盐:5克

香酥杏仁粉曲奇的做法步骤

  • 第四步:装入裱花袋挤到烤盘上,放入预热好的烤箱,150度,上下火,20分钟
  • 第一步:牛奶和白砂糖混合,加热至砂糖融化,放凉备用
  • 第二步:打蛋器把黄油打到体积稍大,分三次加入冷却了的牛奶,每次都要打到均匀再倒
  • 第三步:放入低筋面粉和杏仁粉还有盐的混合物拌匀
  • 第五步:放凉装进饼干桶,尽快食用。
  • 香酥杏仁粉曲奇做法技巧/窍门/补充说明:

    第一次写菜谱,写的不好请见谅。还有烤箱温度根据自家烤箱脾气调整。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:杏仁杏仁粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香酥杏仁粉曲奇。

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