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玩美煮艺——超高颜值的印花卤蛋,让孩子爱上鸡蛋~~

菜谱编号:241-273
玩美煮艺——超高颜值的印花卤蛋,让孩子爱上鸡蛋~~是【琦美萱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玩美煮艺——超高颜值的印花卤蛋,让孩子爱上鸡蛋~~”。
玩美煮艺——超高颜值的印花卤蛋,让孩子爱上鸡蛋~~

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋的营养价值人尽皆知,偏偏妞就不爱吃鸡蛋。今天这个萌萌哒的印花卤蛋,就是为了哄妞多吃几口。妞很给面子,拿着蛋蛋爱不释手,不一会儿就自己吃光了一整只噢~~爸爸也很喜欢,就着小酒吃得美美的呢~~

玩美煮艺——超高颜值的印花卤蛋,让孩子爱上鸡蛋~~主厨:琦美萱

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:四个--
辅助料用量
王守义卤蛋料:一小袋老抽:一汤勺
盐:适量苋菜叶:一片
丝瓜花:一朵香菜叶:两片

玩美煮艺——超高颜值的印花卤蛋,让孩子爱上鸡蛋~~的做法步骤

  • 第四步:将香菜叶、剪好的丝瓜花和苋菜贴到鸡蛋上
  • 第六步:汤锅入清水,放入王守义卤蛋料和扎好的鸡蛋,大火煮开后转小火慢煮10分钟关火,浸泡1小时
  • 第七步:鸡蛋捞出去掉纱布和叶子,漂亮的卤蛋就出现了~~
  • 第二步:生鸡蛋洗净,汤锅入清水,放入鸡蛋煮四分钟后关火,盖着锅盖焖五分钟后取出,凉水浸泡,拨壳待用
  • 第五步:将贴好图案的鸡蛋用纱布包紧,用棉绳扎紧
  • 第三步:丝瓜花用剪刀剪出蝴蝶翅膀和身子,苋菜叶剪出心形
  • 第一步:准备好食材
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:鸡蛋卤蛋

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