第六步：把处理好的核桃仁、红枣、糯米放入破壁機的搅拌杯里
第四步：核桃仁用沸水泡一会
第一步：准备好的食材
第二步：糯米用水冲洗一下备用
第十步：核桃酪完成
第八步：盖上盖子，插上电源，选择五谷豆浆程序按下开始键
第七步：加入适量的清水至豆浆最高容量上线
第三步：红枣洗净去核
第五步：耐心地把核桃仁的外衣剥去，炒最后没有怎么剥
第九步：機器开始工作，大概30分钟，蜂鸣声提醒
核桃酪
核桃酪是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃酪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
核桃酪是北京地区汉族传统小吃之一，以核桃为主原料烹制而成的甜品，呈浆状，色浅灰而略红，细腻香甜，润滋不糊口，是一种高雅的京味甜食。核桃酪是以糯米、核桃、枣等为主料，以白砂糖为调料加工制作而成的一种甜品，浆浓而甜，较为适口，为消夜小吃。具有益智补脑、调理青少年食谱、调理健忘和延缓衰老等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 核桃仁：100克 | 糯米：40克 |
| 干红枣：6颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：25克 | -- |
核桃酪的做法步骤
核桃酪做法技巧/窍门/补充说明：
给核桃仁剥去外衣是件考验耐心的事，主要为了去涩！我今天没怎么剥，最后成品口感也不错！