木耳鲜虾小肉丸
木耳鲜虾小肉丸是【云朵里的那只猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳鲜虾小肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
幼儿园体检，儿子缺铁，医生说多吃些瘦肉木耳等含铁的食物。奈何儿子不喜欢吃肉，无论是炒菜还是煮排骨统统一口不吃。想起以前去妈妈家，爸爸做的小肉丸儿子挺喜欢吃的，于是去买了材料回来做，中午放学回来吃正好。小家伙回来一口气吃了二十多个，还说没饱还要吃，老公怕他吃撑了不敢再给他吃，好不容易才哄着去看电视了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 木耳：少量 | 猪肉：400克 |
| 虾仁：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：适量 | 小葱：2棵 |
| 盐：适量 | 鸡蛋：1个 |
| 生抽：适量 | -- |
木耳鲜虾小肉丸的做法步骤
木耳鲜虾小肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
肉馅一定要顺一个方向搅拌上劲，不然丸子煮的时候会散掉。
答配菜谱：肉丸与木耳的做法