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凉拌海凉粉

菜谱编号:241-492
凉拌海凉粉是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海凉粉”。
凉拌海凉粉
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
芝麻:3克海凉粉:600克
香菜:10克蒜:5克
黄瓜:1根红辣椒:2个
辅助料用量
米醋:1匙糖:0·5匙
盐:1匙香油:0·3匙
味精:0·3匙--

凉拌海凉粉的做法步骤

  • 第一步:海凉粉洗净控干水份备用海凉粉买回来要及时吃否则会化成水暂时不吃可以放在冰箱里冷藏一会
  • 第九步:好清爽的一道美味噢
  • 第五步:放入盐、味精、糖、米醋、香油、香菜拌匀入味
  • 第八步:又煎至了芹菜叶苞米饼子和圣女果搭配海凉粉一起吃堪称完美
  • 第六步:拌好的海凉粉装入碗中再撒上芝麻和红辣椒即可享受美味了
  • 第四步:黄瓜和海凉粉装入容器中
  • 第二步:准备黄瓜、香菜、蒜、红辣椒备用
  • 第三步:黄瓜切成细丝状
  • 第七步:海凉粉吃到嘴里的感觉是入口即化特别清新
  • 凉拌海凉粉做法技巧/窍门/补充说明:

    海凉粉是山东青岛地区,辽宁大连地区汉族特色美食之一,也是当地特产。原料是生长在崂山海底礁石上的一种水草叫牛毛菜,将它晒干后上锅熬7—8小时,再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。拌海凉粉比北京人惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩,如琼脂一般,是大连夏季的一道清新的开胃凉菜。

    相关食材:凉粉

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