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馄饨

菜谱编号:241-514
馄饨是【小瑞来】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馄饨”。
馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

依个人口味,我包的是肉馅的!真美味!

馄饨主厨:小瑞来

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:200克色拉油:适量
盐:适量花椒粉:适量
蚝油:适量--
辅助料用量
馄饨皮:300克胡萝卜:适量
姜:适量葱:适量

馄饨的做法步骤

  • 第一步:分别将猪肉、葱、姜、胡萝卜剁碎,放入色拉油、盐、花椒粉、蚝油,搅匀备用。
  • 第五步:第三步将尾部对折,完成
  • 第二步:馄饨皮,我平时都是自己擀,今天懒了。
  • 第四步:第二步,错位对折
  • 第三步:开包!第一步将馅放入皮中间
  • 第六步:水煮沸后将包好的馄饨放入锅中煮。在煮馄饨的过程中,准备一个大碗,放入姜末、海米、紫菜、盐、酱油、鸡精、胡萝卜丝、香菜……将煮好的馄饨放入碗中,在点点儿香油!好吃得不行不行了!快试试吧!
  • 馄饨做法技巧/窍门/补充说明:

    煮馄饨时不能煮太长时间,搅动几下,盖上锅盖煮一小会儿,打开锅盖看馄饨飘浮在水面上就好了。还有,馄饨汤一定要用清开水(最好是高汤,但也是要清的),要不馄饨汤看起来不清澈,影响美感!

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的馄饨。

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