馄饨
馄饨是【小瑞来】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
依个人口味,我包的是肉馅的!真美味!
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉馅:200克 | 色拉油:适量 |
盐:适量 | 花椒粉:适量 |
蚝油:适量 | -- |
辅助料用量 | |
馄饨皮:300克 | 胡萝卜:适量 |
姜:适量 | 葱:适量 |
馄饨的做法步骤
馄饨做法技巧/窍门/补充说明:
煮馄饨时不能煮太长时间,搅动几下,盖上锅盖煮一小会儿,打开锅盖看馄饨飘浮在水面上就好了。还有,馄饨汤一定要用清开水(最好是高汤,但也是要清的),要不馄饨汤看起来不清澈,影响美感!