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菠菜刺猬包

菜谱编号:241-573
菠菜刺猬包是【素年米妈厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜刺猬包”。
菠菜刺猬包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

刺猬包做过白色的,绿色还没做过,也是看他人做受启发,就买了菠菜回来做了,之前做过猪猪包,米姐很喜欢,但是这个刺猬包,她不知道它是刺猬。

菠菜刺猬包主厨:素年米妈厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
菠菜汁:适量面粉:400克
辅助料用量
酵母粉:5克奶黄馅:适量

菠菜刺猬包的做法步骤

  • 第一步:酵母提前用温水化开,倒入面粉里,然后加慢慢加入菠菜汁
  • 第六步:来个插图,米姐一边也在包着她的包包
  • 第二步:用筷子搅拌成雪花状以后再用手慢慢揉成面团,记得菠菜汁不可以一次加完要一点点加。
  • 第三步:揉好面团用盖子盖好然后放太阳下发至两倍大
  • 第四步:发好的面团排出气体,然后取一小块包入奶黄馅。然后收口,
  • 第五步:然后用剪刀剪出刺猬的刺(原谅我一个人做所以手都是面粉有的图没有细拍到)
  • 第七步:做好的刺猬用黑芝麻点缀眼睛,然后一个一个码好,看看蒸架里面有一个小小的面团就是米姐做的
  • 第八步:静放5分钟进行二次发酵,然后冷水蒸12分钟即可
  • 相关食材:菠菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠菜刺猬包。

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