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番茄烩烙饼

菜谱编号：241-860

番茄烩烙饼是【吃好吃的喽520】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄烩烙饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

上次用番茄炒饭之后，觉得米粒都吸收了番茄的香味儿，滋味很好。这次把它和烙饼放到一起，红彤彤的色泽就让人有食欲~

番茄烩烙饼主厨：吃好吃的喽520

第一步：先来做烙饼：面粉和玉米面放入面盆中，加入花生油和少许的清水。

第十三步：最后出锅前撒入葱花。

第十步：西红柿出沙以后，在旁边空一点儿地方，打一个鸡蛋，蛋液半凝固后，放入卷心菜。

第八步：锅中倒入剩余的5ml植物油。

第十一步：炒匀后，放入烙饼。

第二步：和成面团后醒发30分钟。

第七步：煮好的西红柿撕去表皮，烙饼切块儿，大葱切葱花，卷心菜切块儿。

第三步：将醒发好的面团分成两份面团，擀开。

第十四步：拌匀。

第九步：放入西红柿块儿。

第十二步：最后加入火腿，食盐和生抽。

第十六步：开吃啦~

第五步：烙好的饼子取出备用。

第十五步：盛出~

第六步：西红柿表面切个十字，放入水中煮5分钟左右。

第四步：锅中倒入3ml的植物油，将饼子烙至两面金黄即可。

番茄烩烙饼做法技巧/窍门/补充说明：

烙饼可以买市面上的，买回来自己切好即可。

相关食材：番茄

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