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麻辣豆花

菜谱编号:024-202
麻辣豆花是【粉竽粘糖】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣豆花”。
麻辣豆花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花生的酥香,豆花的麻辣,配上绿绿的葱花特别诱人。

麻辣豆花主厨:粉竽粘糖

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆花:400克花生米:100克
辅助料用量
郫县豆瓣:2汤匙葱:1根
花椒粉:1-2茶匙糖:1/2茶匙
鸡精:1-2茶匙--

麻辣豆花的做法步骤

第五步:把豆花放入,摇动锅让酱汁渗入豆花里,煮1-2分钟。

麻辣豆花做法第五步骤

第一步:主料、配料备好。

麻辣豆花做法第一步骤

第二步:葱切成粒备好。

麻辣豆花做法第二步骤

第三步:芝麻她香,花生放入油锅炸香,沥干油备用。

麻辣豆花做法第三步骤

第七步:加入葱花、花椒粉、糖、鸡清,搅拌均匀即可。

麻辣豆花做法第七步骤

第六步:放入熟花生米。

麻辣豆花做法第六步骤

第四步:另锅下油放入郫县豆瓣慢火她出红油。

麻辣豆花做法第四步骤
麻辣豆花做法技巧/窍门/补充说明:

要用摇动锅的方式炒豆花,不然豆花容易碎。

菜谱标签:家常菜小吃早餐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣豆花。

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