腊八豆拌苦瓜
腊八豆拌苦瓜是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊八豆拌苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
苦瓜清热解毒、养颜嫩肤。苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。用自己做的腊八豆来凉拌苦瓜,味道极好,还能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美,夏天散热解暑。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:300克 | 腊八豆:50克 |
葱白:2根 | -- |
辅助料用量 | |
橄榄油:2ML | 盐:1克 |
腊八豆拌苦瓜的做法步骤
腊八豆拌苦瓜做法技巧/窍门/补充说明:
1·苦瓜用盐腌制可以去苦;
2·苦瓜煮熟即可捞出,不能住太久没有口感;
3·腊八豆比较咸故放盐要少;
4·用橄榄油拌的苦瓜更清爽。
相关食材:苦瓜