腊八豆拌苦瓜
腊八豆拌苦瓜是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊八豆拌苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦瓜清热解毒、养颜嫩肤。苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。用自己做的腊八豆来凉拌苦瓜，味道极好，还能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美,夏天散热解暑。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：300克 | 腊八豆：50克 |
| 葱白：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：2ML | 盐：1克 |
腊八豆拌苦瓜的做法步骤
腊八豆拌苦瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1·苦瓜用盐腌制可以去苦；
2·苦瓜煮熟即可捞出，不能住太久没有口感；
3·腊八豆比较咸故放盐要少；
4·用橄榄油拌的苦瓜更清爽。
相关食材：苦瓜