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西兰花浓汤

菜谱编号:242-371
西兰花浓汤是【坏脾气莲莲】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花浓汤”。
西兰花浓汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小朋友吃青菜少,西兰花营养丰富,做成浓汤奶香浓郁,比西餐厅真材实料多了。这个配料也超级简单,零基础也轻松搞定。

西兰花浓汤主厨:坏脾气莲莲

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:2小朵--
辅助料用量
黄油:1/3块盐:少许
奶油:1罐--

西兰花浓汤的做法步骤

  • 第三步:黄油融化后,放入西兰花翻炒
  • 第四步:至西兰花5成熟,加入水煮开,不要煮太久,西兰花熟了就可以了。
  • 第二步:黄油取1/3块,放入锅内融化,为了方便后期用搅拌棒直接在锅子里打碎成浓汤,我直接用了汤锅。
  • 第六步:OK搞定,开吃。
  • 第五步:把奶油加入锅里,调入少许盐,用搅拌棒直接在锅子里打碎所有食材,至口感顺滑。
  • 第一步:西兰花掰成小块,准备好奶油以及黄油
  • 西兰花浓汤做法技巧/窍门/补充说明:

    搅拌棒直接在锅子里面打成浓汤比较方便,不用另外刷别的器具。当然如果有破壁机的童鞋可以直接用破壁机。豆浆机貌似也有这个功能。
    这个配料超简单,但滋味对小朋友早餐来说足够了。喜欢味道丰富一点的小伙伴可以另外加入洋葱碎,百里香,黑胡椒,成品撒上煎香的培根碎就OK。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:西兰花兰花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西兰花浓汤。

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