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健康少油版烤鱼

菜谱编号:242-816
健康少油版烤鱼是【那年我们十七岁】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康少油版烤鱼”。
健康少油版烤鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鱼:适量--
辅助料用量
豆豉鱼汁:适量生抽:适量
小红辣椒:适量盐:适量
蒜:适量葱:适量
青椒:适量洋葱:适量
孜然粉:适量白糖:适量
姜:适量--

健康少油版烤鱼的做法步骤

  • 第三步:鱼两侧分别切几刀,等下腌制更入味。
  • 第一步:食材准备:1、鱼。以前是用莽草鱼做,今天市场刚好有卖鲤鱼,买来试试。2、按个人口味准备青椒,洋葱,小葱,姜,蒜。
  • 第六步:锅内热少油,小红辣椒爆锅,放入青椒洋葱,翻炒,加入调汁,翻炒至五分熟关火。
  • 第七步:待烤鱼15分钟,放入炒好的配菜,再烤15分钟,即可。
  • 第五步:烤箱预热210度,将腌制好的鱼放入烤箱烤15分钟,与此同时,将豆豉鱼汁,生抽,盐,白糖调汁。
  • 第四步:将蒜和姜放在鱼内和表面(包括两侧切刀的地方),将葱丝铺在上面,用保鲜膜盖好腌制一小时或更多时间。
  • 第二步:将葱切丝,姜和蒜切片。
  • 菜谱标签:烧烤

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