当前位置:首页 > 菜谱大全 > 芭比娃娃蛋糕

芭比娃娃蛋糕

菜谱编号:024-285
芭比娃娃蛋糕是【冬冬胃食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分29个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芭比娃娃蛋糕”。
芭比娃娃蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天生日的曾小姐是一位幼儿园的老师,是我儿子四年幼儿园的老师,也是我先生的十几年同事与死党,她特别爱美,所以在她生日的今天我想给她一个意外惊喜!

芭比娃娃蛋糕主厨:冬冬胃食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
色拉油:90克牛奶:120克
糖:160克蜂蜜:一小勺
奶油:700克--
辅助料用量
银珠:适量黄油:适量
黄桃肉:一适量--

芭比娃娃蛋糕的做法步骤

  • 第十九步:加奶油抹平
  • 第十七步:中空蛋糕在中间切开一分为2
  • 第十步:把蛋糕糊分别倒入模具中,多出来的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防备用
  • 第十六步:黄桃肉切粒
  • 第二十七步:裙摆装饰好,用抹刀把奶油抹上做裙的上身。
  • 第九步:搅拌均匀好的蛋糕糊
  • 第七步:蛋白分三次加入砂糖打发至9成发,成鸡尾状。
  • 第八步:把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀,再把这混合物倒回蛋白中均匀。
  • 第二十三步:把芭比娃娃放在中间空的位置,修补边边,把多出来的蛋糕碎塞紧芭比站的位置。
  • 第十三步:咕咕霍夫模形蛋糕脱模,脱得不太好。
  • 第十五步:准备蛋糕刀花嘴裱花袋转台芭比娃娃
  • 第二十四步:放到冰箱冷藏,待奶油打发完再装饰。
  • 第二十一步:咕咕霍夫模蛋糕对半平切,一分二,加入黄桃肉做夹心水果。
  • 第二步:芭比娃娃处理干净,用保鲜膜包着,以免与蛋糕体接触,卫生嘛。
  • 第二十步:把另一半加上
  • 第五步:窝中加入牛奶,色拉油,一勺蜂蜜搅拌均匀,筛入低筋面粉不规则搅拌均匀。
  • 第十四步:中空模出来的蛋糕
  • 第一步:准备一个中空模与咕咕霍夫模,中间都是空的,方便让芭比娃娃站,也不用再去切空了。
  • 第四步:鸡蛋分开蛋白与蛋清。
  • 第二十五步:奶油隔冰块打发,效果更佳。
  • 第十八步:面上挤一层奶油,加入黄桃粒
  • 第二十二步:中空蛋糕垫底,咕咕霍夫模蛋糕在上,刚好形成一条裙形状。
  • 第三步:模具擦黄油,放在冰箱冻下,方便脱模。
  • 第二十八步:用中号叶子裱出花样来,再中中圆嘴点出花朵,中间摆银珠装饰,用小叶子裱出腰的部位。颈上用圆嘴挤出颈连形状,用银珠做成一条项链。
  • 第二十六步:把打发的奶油抹在蛋糕底上再抹平,其实不抹平也可以的,呆会还要裱花的。
  • 第二十九步:芭比娃娃蛋糕终于在我的手法下产生啦,受到大家的超赞!
  • 第十二步:冷却后的蛋糕
  • 第十一步:烤箱预热160度烤50分出炉倒扣
  • 第六步:分次加入蛋黄,每次加完搅拌均匀后再加另一只
  • 菜谱标签:烘焙生日儿童节

    芭比娃娃蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【冬冬胃食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芭比娃娃蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜