爽滑麻辣鱼
爽滑麻辣鱼是【A東野味道】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽滑麻辣鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
准备主料!鱼,青红辣椒!葱!香菜!仔姜!酸菜!香料!豆瓣海椒!
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鱼:700克 | -- |
辅助料用量 | |
酸海椒:20克 | 青辣椒:100克 |
仔姜:100克 | 葱:10克 |
豆瓣辣椒:25克 | 香料:5克 |
豆粉:25克 | -- |
爽滑麻辣鱼的做法步骤
爽滑麻辣鱼做法技巧/窍门/补充说明:
都要小火!炸的时候注意安全
菜谱标签:热菜