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酸辣鱼头汤

菜谱编号:087-462
酸辣鱼头汤是【婷儿521】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣鱼头汤”。
酸辣鱼头汤
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
新鲜鱼头:一个--
辅助料用量
葱段:适量姜片:适量
八角:适量香菜:适量
花椒:适量--
调味料用量
食用油:适量精盐:适量
胡椒粉:适量白醋:适量

酸辣鱼头汤的做法步骤

  • 第五步:放入胡椒粉,白醋,香菜待出锅
  • 第三步:锅内加入适量的水,大火烧沸
  • 第二步:将食用油放入热锅至五成熟,投入花椒,八角,葱段姜片略煸炒
  • 第一步:新鲜鱼头一个
  • 第四步:放入鱼头待锅开后撇去浮沫,同时加入料酒,精盐,鸡精等调料,旺火烧沸至鱼熟
  • 菜谱标签:汤类汤羹
    相关食材:鱼头

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