“么么”泡菜
“么么”泡菜是【钱钱de餐桌】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““么么”泡菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天，泡菜的季节，没有泡菜的夏天是不完整的……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：其他 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜米：适量 | 嫩姜：适量 |
| 辣椒：适量 | 豆角：适量 |
| 萝卜：适量 | 灯笼椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | -- |
“么么”泡菜的做法步骤
“么么”泡菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·全程不能沾到油和生水
2·边沿水一定不能干
3·如果起白，滴3-5滴高度酒即可
相关食材：泡菜