“么么”泡菜
“么么”泡菜是【钱钱de餐桌】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““么么”泡菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天,泡菜的季节,没有泡菜的夏天是不完整的……
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:其他 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蒜米:适量 | 嫩姜:适量 |
辣椒:适量 | 豆角:适量 |
萝卜:适量 | 灯笼椒:适量 |
辅助料用量 | |
花椒:适量 | -- |
“么么”泡菜的做法步骤
“么么”泡菜做法技巧/窍门/补充说明:
1·全程不能沾到油和生水
2·边沿水一定不能干
3·如果起白,滴3-5滴高度酒即可
相关食材:泡菜