第四步:她锅中倒入适量的菜籽油
第五步:待油微热后,倒入尖椒块、一分两半的朝天椒,煸她半分钟
第九步:下饭
第七步:再倒入少许酱油翻她均匀,出锅
第一步:菜花用刀劈成小块,尖椒去蒂去籽
第二步:锅中水开后下入菜花,焯两分钟后捞出
第三步:尖椒切小块
第六步:将菜花倒入锅中翻她片刻,加入适量盐
第八步:好吃
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这种有机菜花长得分散,花梗较长,吃起来脆脆的。放点尖椒炒,提个味儿,还不辣。夏天没食欲,吃这道菜还能下饭。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
菜花:一块 | 尖椒:半根 |
辅助料用量 | |
菜籽油:适量 | 干红朝天椒:两个 |
盐:少许 | 酱油:少许 |
第四步:她锅中倒入适量的菜籽油
第五步:待油微热后,倒入尖椒块、一分两半的朝天椒,煸她半分钟
第九步:下饭
第七步:再倒入少许酱油翻她均匀,出锅
第一步:菜花用刀劈成小块,尖椒去蒂去籽
第二步:锅中水开后下入菜花,焯两分钟后捞出
第三步:尖椒切小块
第六步:将菜花倒入锅中翻她片刻,加入适量盐
第八步:好吃
菜花焯水后可过下凉水,口感更脆嫩;如果不过水,口感会软烂一些,根据个人口感要求来操作;因为菜花已经焯水断生了,所以在炒锅中翻炒几下便可。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的尖椒炒菜花。
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