第七步:撒适量的生粉摇匀。
第八步:油温烧到6,7层热的時候把蘸了生粉的土豆倒下去炸,一开始不要动。
第十步:土豆表面基本上炸脆炸熟之后先捞起来,这時候开大火,等30秒钟,再复炸一分钟即可,这時候的土豆就很脆了哦,捞出来沥干油份。
第一步:土豆三个,洗净刨皮。
第五步:这時候牛奶还不够满,剩下的就加纯净水至满,盖上一层保鲜膜,浸泡三小時以上,也可以更久。
第六步:炸之前把土豆倒出来,抖干多余的牛奶。
第九步:炸了五分钟左右的時候就可以翻动了,防止个别粘在一起,基本上一直用的是中火炸制,后面就要用筷子時不時的翻动了,观察着土豆的变化。
第三步:用自来水把土豆表面的淀粉冲洗几遍,至水清。
第二步:用波浪刀切成条。
第四步:再把清水倒掉,倒入一盒纯牛奶。
第十一步:撒适量的细盐摇匀,炒觉得这是关键,如果不蘸番茄沙司的话就撒细盐,原味炸薯条,也很好吃呢。