麻辣小龙虾
麻辣小龙虾是【暮色下惊蛰】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣小龙虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
欧洲杯，你不想龙虾+啤酒看足球吗，想想画面都特别激动，之前的龙虾都是在一个叫“好实会小龙虾”的微信公众号里买的，味道确实不错，对于不想下厨的朋友我极力推荐这家了。好，不废话----下面就来展示我的厨艺秀了，这道虾我每年都要做上十来次的，自我感觉是手法娴熟，希望大家喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 郫县豆瓣酱：1汤勺 | 八角：2个 |
| 麻椒：10克 | 蒜：6瓣 |
| 植物油：2勺 | 水：300ML |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：5克 | 细香葱：2根 |
| 干辣椒：3个 | 冰糖：5块 |
| 食盐：半勺 | 香芹：半根 |
麻辣小龙虾的做法步骤
麻辣小龙虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、要将小龙虾清洗干净，不要嫌麻烦慢慢来；
2、第7步放水，最多淹没小龙虾一半，不要太多，太多味道就淡了。