紫苏叶大拌菜
紫苏叶大拌菜是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏叶大拌菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫苏叶，一种带有紫色叶片、浓郁香气的草本植物。它在我国有着悠久的应用历史，自古人们就将其入药服用或是烹饪成各种美食，味道鲜香可口，深受青睐。紫苏叶具有清热解毒、抗肿瘤、止血、降血糖、抗过敏、治疗脾胃气滞等功效。烤肉炖菜用它可以去除腥味，增加独特的香味。今天我用它拌个凉菜，味道也相当不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫苏叶：一把 | 黄瓜：一根 |
| 尖椒：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 生抽：少许 |
| 山茶油：少许 | -- |
紫苏叶大拌菜的做法步骤
紫苏叶大拌菜做法技巧/窍门/补充说明：
里面的食材比例可以调整；拌好后一定要赶快吃，要不然就口感蔫蔫的不脆灵了；把紫苏换成白苏也好吃噢。
相关食材：紫苏