紫苏叶大拌菜
紫苏叶大拌菜是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏叶大拌菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
紫苏叶,一种带有紫色叶片、浓郁香气的草本植物。它在我国有着悠久的应用历史,自古人们就将其入药服用或是烹饪成各种美食,味道鲜香可口,深受青睐。紫苏叶具有清热解毒、抗肿瘤、止血、降血糖、抗过敏、治疗脾胃气滞等功效。烤肉炖菜用它可以去除腥味,增加独特的香味。今天我用它拌个凉菜,味道也相当不错。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
紫苏叶:一把 | 黄瓜:一根 |
尖椒:一根 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 生抽:少许 |
山茶油:少许 | -- |
紫苏叶大拌菜的做法步骤
紫苏叶大拌菜做法技巧/窍门/补充说明:
里面的食材比例可以调整;拌好后一定要赶快吃,要不然就口感蔫蔫的不脆灵了;把紫苏换成白苏也好吃噢。
相关食材:紫苏