蟹味菇烧毛瓜
蟹味菇烧毛瓜是【花开成海】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹味菇烧毛瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蟹味菇,含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
毛瓜:适量 | 蟹味菇:适量 |
辅助料用量 | |
蒜:适量 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 鸡精:适量 |
水淀粉:适量 | 高汤:适量(清水) |
蟹味菇烧毛瓜的做法步骤
相关食材:蟹味菇