蟹味菇烧毛瓜
蟹味菇烧毛瓜是【花开成海】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹味菇烧毛瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蟹味菇，含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛瓜：适量 | 蟹味菇：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 鸡精：适量 |
| 水淀粉：适量 | 高汤：适量（清水） |
蟹味菇烧毛瓜的做法步骤
相关食材：蟹味菇