当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蟹味菇烧毛瓜

蟹味菇烧毛瓜

菜谱编号:024-385
蟹味菇烧毛瓜是【花开成海】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹味菇烧毛瓜”。
蟹味菇烧毛瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蟹味菇,含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

蟹味菇烧毛瓜主厨:花开成海

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
毛瓜:适量蟹味菇:适量
辅助料用量
蒜:适量盐:适量
生抽:适量鸡精:适量
水淀粉:适量高汤:适量(清水)

蟹味菇烧毛瓜的做法步骤

  • 第五步:倒入少量清水或高汤,盖上锅盖儿焖至毛瓜半透明状。
  • 第四步:放入蟹味菇继续翻炒。
  • 第八步:淋入水淀粉勾薄芡即可出锅。
  • 第三步:淋入生抽炒匀。
  • 第一步:锅内放少量油,爆香蒜片。
  • 第六步:根据口味加入少许盐。
  • 第七步:加入少量鸡精。
  • 第二步:放入冬瓜厚片翻炒片刻。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:蟹味菇

    蟹味菇烧毛瓜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【花开成海】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蟹味菇烧毛瓜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜