电烤羊肉串
电烤羊肉串是【勿施于你】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电烤羊肉串”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菜谱的来源主要因为老吃炭烤对身体不好，又馋羊肉串，所以买来了家用电烤设备开烤解馋，开始搜索了一些老北京电烤的菜谱，按其方法进行了腌制（加了n多料，如西红柿、洋葱）后烤，但烤出来没有了羊肉的香味，后来在网上搜到一个百度解答，烤羊肉串不用任何加工，才有真正的味道。于是继续参考网上方法实验，加了些基本佐料，烤出来后果然味道不错，写在这里主要用于自己记录，如果您看到后有改进方案，也请留言以改进。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊后腿：1斤2、3两 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 孜然粉：2勺 | 辣椒：根据个人口味出来后撒 |
| 花生油：2勺 | 盐：2-3小勺 |
| 孜然粒：2勺 | 芝麻：1勺 |
| 淀粉：1勺 | -- |
电烤羊肉串的做法步骤
电烤羊肉串做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢老的可以适当增加时间，但要注意勤反转，以免烤糊。
肉最好肥瘦搭配，免得柴。
菜谱标签：小吃
相关食材：羊肉