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椒盐猪排

菜谱编号:244-045
椒盐猪排是【vivian_mwbDRK】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐猪排”。
椒盐猪排
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪排:适量--
辅助料用量
洋葱:适量葱:适量
淀粉:适量蒜瓣:适量
辣椒:适量胡椒粉:适量
盐:适量鸡精:适量
料酒:适量糖:适量
五香粉:适量--

椒盐猪排的做法步骤

  • 第七步:倒入切好的猪排块大火翻炒。
  • 第一步:猪排用刀背在两面剁几下多薄一些,在把猪排边缘的筋斩断。
  • 第六步:锅烧一点油,下蒜末、洋葱块、辣椒煸香。
  • 第八步:加入少许五香粉、胡椒粉、糖、盐、鸡精和葱花快速翻炒。
  • 第五步:将炸好的猪排切块备用。
  • 第三步:将腌好的猪排均匀的裹上淀粉。
  • 第二步:处理好的猪排加入一些料酒、盐、胡椒粉腌制一会儿。
  • 第四步:下油锅炸熟捞起来控油。
  • 第九步:最后撒上一圈料酒,快速翻炒一下即可出锅。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:猪排椒盐

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