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糖醋排骨

菜谱编号:244-231
糖醋排骨是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
糖醋排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
料酒:适量姜片:适量
葱叶:适量花椒:适量
生抽:适量香醋:适量
番茄酱:适量白糖:适量

糖醋排骨的做法步骤

第二步:她锅中放入3汤匙白糖,3汤匙香醋,小火煮至砂糖融化。

糖醋排骨做法第二步骤

第五步:時间到了之后,加入适量番茄酱,大火开始收汁。

糖醋排骨做法第五步骤

第一步:排骨洗净,冷水入锅,加入料酒,姜片,大葱叶,花椒粒约10粒,焯水。然后捞出,沥干水分。

糖醋排骨做法第一步骤

第四步:加入3汤匙生抽,小火炖煮40分钟左右。

糖醋排骨做法第四步骤

第六步:汤汁快要收干時,再加入1或2汤匙香醋,搅拌均匀。

糖醋排骨做法第六步骤

第七步:盛入盘中,撒入少许白芝麻。

糖醋排骨做法第七步骤

第三步:倒入排骨和适量开水。

糖醋排骨做法第三步骤
糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明:

口味重的话,出锅前可以加入适量盐。

相关食材:排骨

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