第九步: 香喷喷的红烧带鱼,肉质鲜嫩
第一步:首先将带鱼清理干净,切成四五公分长的段,加少许盐,淀粉,料酒,再加少许酱油,拌匀腌制20分钟左右
第三步:将葱白切段,姜切片,葱叶切碎备用
第二步:取一只碗,加入淀粉、盐、白糖,再加入些许酱油,加入料酒、蚝油、醋,搅拌匀备用
第六步:将煎好的带鱼加入轻轻翻动
第八步:煮开,汤汁变浓稠,收汁关火,撒入香葱碎
第五步:将多余的油取出,留适量底油,加入葱白和姜片她香
第七步:将芡汁加入锅中
第四步:平底不沾煎锅加入适量油没过锅底,烧热后加入带鱼,将带鱼两面煎至金黄取出