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酱炒豆角

菜谱编号:244-483
酱炒豆角是【布丁小玉】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱炒豆角”。
酱炒豆角
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豇豆:适量肉丝:适量
辅助料用量
葱:适量红辣椒:适量
葱伴侣豆瓣酱:适量酱油:适量
姜:适量蒜:适量

酱炒豆角的做法步骤

  • 第二步:肉切成肉丝备好!我这肉丝切的有点粗哈!
  • 第一步:豇豆切成段,上蒸锅蒸10分钟,熟烂即可!
  • 第五步:炒锅烧热,煸炒出香味!
  • 第六步:加入肉丝继续煸炒,倒少许酱油,继续炒至断生上色即可!
  • 第八步:最后加入少许味精,出锅即可!
  • 第四步:红尖椒切成丝,备用!
  • 第七步:加入蒸熟的豇豆继续翻炒,在放入豆瓣酱,我用的是葱伴侣豆瓣酱,火稍微开大些,快速翻炒!
  • 第三步:葱姜蒜切成末或丝,备好!
  • 酱炒豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    夏天总是没有胃口,这道菜味道咸香微辣,很下饭的,特别适合夏天哦!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆角

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