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香辣猪蹄

菜谱编号:244-692
香辣猪蹄是【茹2016】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣猪蹄”。
香辣猪蹄
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪蹄:2只--
辅助料用量
啤酒:适量葱:适量
酱油:适量辣椒酱:适量
姜:适量蒜瓣儿:适量

香辣猪蹄的做法步骤

  • 第四步:压力锅调整到蹄筋功能哈哈哈哈
  • 第五步:压力锅压好后要再收下汁和调整咸度,不够咸就要再加盐。(不用压力锅就普通锅小火慢炖2小时也一样)
  • 第三步:辣椒酱和蒜瓣儿,加啤酒。(没有啤酒就放料酒,喜欢甜就放点冰糖)
  • 第二步:放葱姜末
  • 第一步:猪蹄热水焯后透净,尽量干净一些。
  • 第六步:撒上葱花就OK啦!很简单!
  • 香辣猪蹄做法技巧/窍门/补充说明:

    我做饭喜欢简单,干净和快速,辣酱可以用豆瓣酱+辣椒酱+豆豉+酱油调配,或直接买香辣酱放里也OK的!

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:猪蹄

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