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南乳花生猪蹄

菜谱编号:409-645
南乳花生猪蹄是【香蕉班Cake】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南乳花生猪蹄”。
南乳花生猪蹄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪蹄有丰富的骨胶原。

南乳花生猪蹄主厨:香蕉班Cake

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪蹄:半只花生:很多颗
南乳:2块--
辅助料用量
料酒:适量生抽:适量
老抽:适量葱花:适量
海鲜酱:1匙冰糖:一小块
姜片:适量蒜:适量

南乳花生猪蹄的做法步骤

  • 第三步:下料酒去腥,再下生抽调味,然后下老抽调色。
  • 第九步:最后撒葱花,就成了。
  • 第五步:预备酱汁,2块南乳加一匙海鲜酱搅合一起,加点南乳汁。
  • 第一步:预备材料,清洗干净,花生泡水1小时,猪蹄出出水。
  • 第八步:大火煮开,转中小火,焖大概30分钟,大火收干汁。
  • 第六步:将酱汁加进猪蹄一起煮。
  • 第七步:加入适量开水和加入泡好的花生。
  • 第二步:热锅,下姜片蒜,再下猪蹄,煸炒。
  • 第四步:尽量让猪蹄都占有颜色。
  • 南乳花生猪蹄做法技巧/窍门/补充说明:

    牙齿不好的可以焖久一点,40分钟左右,或者家里有高压锅也可以使用。

    相关食材:猪蹄花生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南乳花生猪蹄。

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