猪蹄卷
猪蹄卷是【温馨小饭桌】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪蹄卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
掺了黑香米面做的猪蹄卷，既漂亮又有营养。
黑香米是稻米中的珍贵品种，又叫紫米，享有贡米、药米、长寿米、世界米中之王的美称。黑香米既是一种集营养、感觉、调节人体机能于一身的功能性食品，又是一种医食同源的传统保健食品。用黑米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因为被人们称为“补血米”、“长寿米”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑香米面：50克 | 泡打粉：3克 |
| 酵母：4克 | 水：125克 |
猪蹄卷的做法步骤
猪蹄卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、擀的面皮要比包子皮厚一些，而且里外厚度要均匀。
2、喜欢吃甜味的可以刷好油后撒点糖，喜欢咸味的就撒点盐。也可以加点葱花或者芝麻酱。总之，随你喜欢。
相关食材：猪蹄