卤味红烧猪蹄
卤味红烧猪蹄是【水青青】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤味红烧猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用。猪蹄油脂较多,动脉硬化、高血压等患者少食为宜。卤味红烧猪蹄先将猪蹄用卤汁卤香再烧好吃不油腻。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:神级 |
菜谱主材料 | |
猪蹄:800克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
生抽:适量 | 红辣椒:适量 |
蒜瓣:适量 | 姜:适量 |
八角:适量 | 桂皮:适量 |
香叶:适量 | 料酒:适量 |
卤味红烧猪蹄的做法步骤
卤味红烧猪蹄做法技巧/窍门/补充说明:
猪蹄先用卤汁卤熟卤香
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